LES ŒUFS 🥚

Les animaux ovipares pondent des œufs. Le bébé grandit donc dans un œuf. 🥚
Les oiseaux 🦅 , les reptiles 🦎 , les insectes 🐞 et les poissons 🐠 sont ovipares.

🥚 dans les livres :

En introduction, je montre à Fleur que les premiers animaux sur Terre pondaient des œufs. Le premier mammifère est apparu il y a seulement 210 millions d’années, soit près de 3,3 milliards d’années après l’apparition de la vie sur Terre.
La frise dans le livre L’histoire de la vie, du big-bang jusqu’à toi* est bien parlante.

Nous commençons notre découverte des œufs par la magnifique planche n°49 de notre livre Les merveilles de la nature* qui illustre quelques types d’œufs.
Des petits (1 mm pour les œufs de papillons), des grands (15 cm pour l’œuf d’autruche), des bizarres.
J’adore celui des raies avec cette forme si particulière. J’espère en trouver échouées sur la plage un jour pour notre collection de trésors natures.

4 doubles pages concernant les œufs d’oiseaux dans le livre Le nid, l’œuf et l’oiseau aux éditions Gallimard :

les œufs des oiseaux aquatiques et échassiers,
les œufs des oiseaux terrestres,
les œufs extraordinaires,
Et enfin sortir de sa coquille.

Nous avons ensuite lu la page sur les œufs du livre Les oiseaux dans la collection Guide de l’observation aux éditions Gamma Jeunesse. J’aime beaucoup cette illustration d’un œuf avec une vue de l’intérieur.

Dans le livre documentaire Poules*, nous avons eu beaucoup d’informations.

la fabrication de l’œuf,
l’œuf à consommer ou l’œuf fécondé,
la couveuse,
les types d’œufs (couleurs, coquilles, doubles…),
et l’éclosion du poussin.

Jolie page nommée « Dans l’œuf » dans notre La grande encyclopédie visuelle de la nature*, qui montre également les étapes de l’éclosion d’un œuf.

Dans le même livre, il y a aussi une page sur la reproduction des poissons avec en photo l’éclosion d’un requin, de son œuf très original.

Bébé chenille 🐛 sort aussi d’un œuf. Double page sur l’œuf de papillon 🦋 dans le livre De la chenille au papillon*. Un thème que nous avons déjà abordé (ici) et un livre dont j’ai déjà parlé.

Le bel œuf* de Marie Wabbes aux éditions L’école des loisirs.

🐣 J’adore les livre de Marie Wabbes. Ils sont simples mais tellement riches et intéressants. De vraies pépites pour les enfants.
Ici c’est donc l’œuf qui est mis à l’honneur.
🍳 De la poule au poussin. De l’œuf décoré pour Pâques à l’œuf en cocotte, ou en meringue, ou en omelette…

À qui est cet œuf ? J’adore ce livre avec 8 œufs dont il faut deviner à qui ils appartiennent. Nous le découvrons ensuite en ouvrant les volets.

Nous retournons dans le livre Poules* pour des informations sur l’œuf dans notre assiette. 🍳

l’élevage (plein air, poulaillers géants ou en cage…),
le code sur les œufs permet de connaître le type d’élevage (0 bio, 1 plein air et Label Rouge, 2 au sol et 3 en cages),
les recettes (œuf dur, mollet, à la coque, sur le plat, omelette, meringue…),
l’œuf en bidon pour les restaurants et les usines 🏭,
et les recettes bizarres d’Asie ; l’œuf de cent ans (mariné entre 30 et 100 jours), l’œuf balut (le fœtus est cuit dans sa coquille) et l’œuf salé (mariné durant 20 jours).

Et voici 3 histoires d’œufs (légendes et traditions) dans le même livre Poules* :

les œufs peints pour la fête de Pâques,
l’œuf de Fabergé,
et la poule aux œufs d’or.

Cette page documentaire sur les histoires d’œufs permet une jolie transition vers les contes qui parlent d’œufs…

Voici donc maintenant un conte, Maman Poule. Mais ce livre permet néanmoins de réviser sur les animaux ovipares car cette Maman Poule n’a jamais pondue, et rêve d’avoir un œuf. Elle décide donc de parcourir le monde à la recherche d’œufs abandonnées.

Une jolie hypothèse à la création de la tradition de l’œuf décoré pour la fête de Pâques dans cette belle histoire Le premier œuf de Pâques*. Une poule qui vient de pondre son premier œuf est tellement fière qu’elle veut le montrer à la fête des œufs. En chemin, elle est tellement pressée qu’il tombe et roule dans la boue, dans les feuilles, dans le sable, puis dans les fleurs. Ainsi l’œuf est unique.

Les œufs de Paulette* (Julie Sykes aux éditions Mijade) est un conte tout mignon, pour les petits. Paulette est fière de ses premiers œufs, mais elle trouve les bébés animaux des autres plus mignons que ces œufs qui ne bougent pas, jusqu’à ce que ces œufs craquent…

La petite poule noire* (Gider Iskender aux éditions Mijade). C’est l’histoire d’une poule noire qui pond des œufs différents. On se moque d’elle, jusqu’à ce que le lapin de Pâques arrive et s’intéresse à ses œufs hors du commun…

Nos activités 🥚

Œufs décorés (Pâques)

À la façon du livre Le premier œuf de Pâques.

Puis librement, selon nos inspirations.

Et enfin voici nos autres bricolages en forme d’œuf :

Quelques inspirations dans le livre Les petits créateurs, Pâques pour finir sur les œufs décorés :

Science 🧪

CUISSON
Un peu de science avec l’analyse de la cuisson d’un œuf de poule. 🍳
Nous avons fait bouillir de l’eau puis avons plonger un œuf durant 6 minutes pour faire un œuf mollet. Le second nous l’avons laisser 10 minutes pour avoir un œuf dur.

L’ŒUF REBONDISSANT ET TOUT NU
Une autre expérience que nous n’avons pas encore réalisé, mais j’attends d’avoir un œuf périmé pour ne pas gâcher, c’est l’œuf rebondissant. Il suffit apparemment de plonger un œuf dans du vinaigre blanc pendant 24 heures pour faire disparaître sa coquille.
Le vinaigre dissout le calcaire, et la coquille est faite de calcaire.
Et l’œuf sans coquille devient mou et il rebondit.
Voici les détails de l’expérience dans 60 expériences faciles et amusantes* :

… mise à jour …
Nous avons réalisé l’expérience. Nous avons fait prendre nos 2 œufs périmés dans un bain de vinaigre blanc.
Après 24 heures, ils ont perdus leur coquille et sont tout nu et rebondissants (voir la vidéo).